RECETA DEL DÍA: Queque de Chocolate con Nueces

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Nose si les ha pasado que a veces sienten las ganas de cocinar algo rico y cada vez que buscan alguna receta en internet les piden una gran cantidad de ingredientes que no se tienen a mano o que son bastantes caros de adquirir.

Es por eso que iré publicando diferentes recetas no tan complicadas de preparar con ingredientes de fácil acceso. La primera que les dejo es un rico queque de chocolate con nueces. Ojalá lo disfruten!!

Ingredientes

• 3 tazas de harina cernida
• 3 cucharaditas de polvos de hornear
• 1 1/2 taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de nueces picadas/ también pueden utilizar almendras
• 2 cucharadas de margarina o mantequilla
• 2 cucharadas de chocolate en polvo/ también pueden utilizar cacao, milo, chocolate dulce o amargo.

Preparación

1. En un bol, batir la mantequilla o margarina con el azúcar
2. Cuando esté cremoso agregar los huevos de a uno batiendo constantemente
3. Incorporar luego: Harina alternando con la leche, seguir batiendo, luego agregar nueces o almendras (o ambas según su preferencia) y finalmente incorporar el chocolate en polvo, una vez batido todo,
4. Enmantequillar un molde y hornear a fuego regular por 40 minutos

Dato: Para verificar si el queque está listo de vez en cuando enterrar en el centro un palito de brocheta o en su defecto un cuchillo, si éste sale seco el queque se encuentra listo para retirar del fuego.

Disfruten!